LA CARTE

Terroir et Saison

A découvrir sans modération.

LES ENTRÉES

  • La salade du moulin : Salade servi avec un duo de jambon blanc et jambon de parme, tomates cerises, maïs et oignons  9.50€
  • Le carpaccio de boeuf : carpaccio de boeuf, vinaigre balsamique, copeaux de fromage, huile d’olive et roquette 11.00€
  • La salade de saumon et crevettes: salade verte servi avec crevettes, saumon fumé et orange. 11.50€

NOS POISSONS

  • Le filet de bar : bar servi avec pâtes du Moulin Arnet, sauce beurre blanc et légumes. 19.50€

NOS VIANDES

  • Le cordon bleu fait maison : servi avec frites. 16.50€
  • Le burger du moulin au canard et foie gras : magret de canard et foie gras poêlé, oignons,tomates, cornichons, servi avec frites. 18.50€
  • Le suprême de poulet : suprême de poulet jaune « français » servi avec méli-mélo de pommes frites et légumes. 19.50€

LES MENUS DU MOULIN

Menu 29.00€

La salade d’été du moulin // ou // le carpaccio de tomates et billes de mozzarella, crème de balsamique.

Le sorbet citron de la ferme Fouchs arrosé de limocello.

Le cordon bleu maison, servi avec frites et légumes.

La panna cotta à la mangue.

Menu 39.00€

La salade d’été du Moulin // Ou // Le carpaccio de tomates et billes de mozzarella, crème de balsamique.

Les Saint-jaques poêlé, servi avec pâtes du Moulin Arnet sauce beurre blanc et légumes.

Le sorbet citron de la ferme Fouchs arrosé de limoncello.

Le suprême de poulet jaune, servi avec légumes et méli-mélo de pommes frites.

La panna cotta à la mangue.

LES DESSERTS

  • La crème brûlée à la vanille. 8.00€
  • Panna cotta à la mangue. 8.00€
  • Le smoothie à la fraise et glace vanille. 8.00€
  • Boule de glace au choix. 2.20€

DÉGUSTATION GLACE FERME FOUCHS

2,20 € la boule

Chocolat noir
Chocolat blanc
Moka
Caramel au beurre salé
Noisette
Pistache
Rhum raisin
Vanille

Citron (sorbet)
Fraise (sorbet)
Cerise (sorbet)
Poire (sorbet)
Mirabelle (sorbet)
Mangue (sorbet)
Framboise (sorbet)

Réservation

Les menus sont susceptibles de varier en fonction de la disponibilité des produits. 
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